Archive for mars, 2010
[La Faf cuisine] Fins macarons ganache choco-caramel
31/03/10
Je vous parlais ici d’une pure tuerie : le fondant choco- caramel réalisé avec la nouveauté de Nestlé : la tablette au caramel.
Fidèle à cette tablette, j’ai testé une autre recette tirée d’un petit livret hors série : Les fins macarons ganache choco-caramel.
Ingrédients
1 tablette de Nestlé dessert caramel
100 ml de crème liquide
125 g de poudre d’amandes
120 g de sucre glace
3 blancs d’œufs
Préchauffez votre four th.5 (150°). Faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat. Attendez 5 minutes et mélangez. Placez 1 heure au frigo.
Battez les blancs d’œufs en neige, quand ils commencent à blanchir, ajoutez le sucre glace et continuez de battre. Ajoutez la poudre d’amandes délicatement.
A l’aide d’une poche à douille, réalisez des petits palets assez fins. Faites cuire dans votre four 10 minutes puis laissez refroidir sur une grille.
Déposez une grosse noix de ganache entre 2 palets et placez au frigo jusqu’au moment de servir.
La prochaine fois je les ferai un peu plus épais.
Ecrire c’est du bonheur…
29/03/10
Non c’est faux, c’est chiant…Surtout écrire des lettres de motivation. En novembre, fini le congé parental, retour au boulot. Je ne sais pas où encore donc je commence mes recherches.
Les Cv, les lettres, bientôt Pôle Emploi … C’est super dur de s’y remettre! Déjà trouver l’inspiration pour une lettre de motivation c’est pénible mais alors l’écrire … Oui car je les fais à la main, j’aime encore ça et puis j’écris pas trop mal je trouve … Et je reste persuadée qu’un recruteur préfère les lettres manuscrites à celles tapées à l’ordi, excepté bien sûr si on cherche un emploi dans l’informatique, le Web…
Une fois ma motivation mise sur mon brouillon, je choisis ma plus belle écriture, je m’applique à faire de jolies lettres, à bien cadrer ma feuille pour ne pas écrire de travers, à recopier mot à mot en essayant de me concentrer, et arrivée à l’avant dernière phrase je fais une faute. Bon rien de grave c’est normal c’est la 1ère lettre, je recommence la deuxième sera la bonne. Et là j’oublie un mot, ou bien je m’aperçois qu’au milieu de la feuille il y a une tâche ou un petit point minuscule…..Merde je perds patience et je perds mon temps aussi, ça doit être la 8ème feuille que je jette de rage à travers la pièce. 1 heure après j’ai toujours pas ma lettre et Chouquette choisit ce moment là pour se réveiller…J’arrête là, seule j’arrive déjà pas à écrire une lettre alors avec la naine dans les pattes j’abandonne. Une pause s’impose! Y’a pas à dire c’est chiant les lettres de motivation!
[N.A] Nature Addicts
28/03/10
A chaque passage en caisse, pendant la corvée de courses, je voyais des petites pépites 100% fruits qui me faisaient de l’œil. Sans sucres ajoutés, sans conservateurs, ni arômes artificiels je me laisse donc tenter par les [N.A] Nature Addicts.
Fraise? Pêche? Framboise? Allons-y pour la fraise. J’en prends 2, et oui les paquets sont vraiment petits, et surtout il y a 1 acheté/ 1 gratuit chez carrouf’!
Verdict, je ne suis pas fan, le goût est peu prononcé et c’est dommage. Étant donné mon peu d’engouement je les propose aux nains, mais pas de n’importe quelle façon…’Roloulou, Chouquette j’ai acheté de nouveaux bonbons‘ mentir c’est mal … De suite ils accourent. Et histoire de faire vraiment comme je fais quand ils mangent des ‘vrais’ bonbons je leur dis ‘et pas plus de 2 sinon vous allez avoir mal aux dents et au ventre!’
Et là ils n’ont posé aucune question, tous fiers de manger des nouveaux bonbons ils ont adoré!! Alors pour l’instant les [N.A] remplacent les Haribo et c’est pas plus mal! Mais pour combien de temps ?!!
Rester à la maison? Ah non je ne pourrais pas…
26/03/10
Voilà ce que j’ai sorti, il y a quelques années, à une amie quand elle s’est arrêtée de travailler pour s’occuper de sa fille. ‘Mais tu fais quoi de tes journées? Tu t’ennuies pas? Ah non moi je pourrais pas rester qu’avec mon bébé toute la journée’. J’en étais convaincue…
Et puis quand j’ai eu mon fils dans les bras, pour moi c’était une évidence, je ne me voyais pas le laisser à quelqu’un d’autre 3 mois plus tard. A ce moment là j’ai compris que mon amie ne pouvait pas s’ennuyer, j’ai compris pourquoi elle voulait être disponible pour sa fille, j’ai compris pourquoi elle me disait qu’elle aurait tout le temps de retravailler plus tard, j’ai compris pourquoi le plus important pour elle c’était de voir grandir sa fille .
Je voulais être présente pour ses 1ers sourires, ses 1ers rires, ses 1ers progrès , ses 1ers pas. Oh non pour rien au monde je n’aurais laisser ces petits bonheurs à quelqu’un d’autre. 2 ans après ma fille naissait, j’ai pris un congé parental de 3 ans, idem je ne l’aurais pas laissée ailleurs qu’avec moi. On a qu’une vie merde et ils grandissent tellement vite…
Mon congé parental touche bientôt à sa fin j’en suis malade, mais en même temps je suis curieuse de voir si je peux gérer ma vie professionnelle et familiale . J’ai été heureuse de les avoir près de moi, de pouvoir les câliner, les embrasser, les emmener au parc…Comme je voulais. Tout ce que je n’aurais pas pu faire, ou alors différemment, si j’avais continué de travailler. Et non je ne m’ennuie pas à la maison, je n’ai personne pour me faire chier qui me dit ce que je dois faire. Si je n’ai pas envie de faire la vaisselle et bien ça attendra je préfère jouer avec mes nains dehors! Alors certes si mes enfants étaient tous les deux scolarisés j’aurais surement tendance à trouver le temps long, mais là avec Chouquette toute la journée je n’ai pas le temps de m’ennuyer.
Je considère que c’est un privilège de pouvoir rester à la maison, et je suis fière de l’avoir fait pour eux, pour nous . C’est mon choix, je respecte celui des mamans qui travaillent et qui sont épanouies alors qu’on respecte le mien.
Les déglingos [concours inside]
25/03/10
J’ai découvert il y à peu une marque de doudous que j’adore: Les déglingos .
Des doudous décalés, imaginés par Laurent Manceron, à base de gros velours côtelé, de toile de jute et avec toujours quelque chose qui cloche (une patte trop courte, des yeux en vrille).
Je vous propose d’en gagner un, il est trop mignon je craque littéralement.
Pour gagner c’est simple, vous allez faire un tour ici puis vous m’envoyez un mail feminelles(at)feminelles(.)com avec les réponses à ces deux questions:
1. Quel est le nom de ce joli cochon?
2. Un enfant de stars Américaines a aussi son doudou déglingos, qui sont ses parents si célèbres?
Pas de réponses dans les commentaires, mais si vous voulez me laisser un petit mot vous pouvez 
.
Vous avez jusqu’au vendredi 2 avril 20H.
Le passage au lit ‘de grande’
24/03/10
La semaine dernière Chouquette s’est réveillée en pleine nuit en hurlant ‘poliiiiiiiiice, pompiiiiiiiiiiiier’. THE cauchemar, et là impossible de la remettre dans son lit. Nous l’avons donc prise avec nous pour le reste de la nuit.
Le lendemain, hors de question pour elle de passer la nuit dans son petit lit, c’était synonyme de pompiers et de police, c’était niet elle ne voulait pas.
Pour Roloulou on l’avait passé à 2 ans dans un grand lit, en fait dès qu’il s’est vautré par terre en escaladant son lit à barreaux. Chouquette, elle qui n’est pas très grande, n’a jamais réussi!
C’était donc le bon moment pour elle de dormir dans son grand lit. ‘Ma puce maintenant tu vas dormir dans ton lit de grande c’est super ça.’ ‘Oui’ qu’elle nous dit en hochant la tête toute fière, ‘moi pas dormir petit lit’ . Mais une fois le rituel fini ça ne s’est pas passé comme prévu, elle s’est remise à pleurer quand je suis partie….Bien bien bien enfin non merde merde merde on l’a prend sur le canapé, elle s’endort, je la met dans son lit et rebelote elle hurle, ok j’ai compris dodo dans le lit de papa et maman… oui je préfère l’avoir avec moi que de la laisser hurler seule dans son lit.
2ème nuit dans son lit de grande, même sketch, mais là non c’est pas possible elle va pas nous gonfler à faire son cirque tous les soirs, chéri a donc l’idée de lui installer un spot. Et là miracle mais pourquoi je n’y ai pas pensé plus tôt elle ne dit rien quand elle va se coucher et ne fait pas de cauchemar pour l’instant.
On va donc transformer son petit lit en canapé, en enlevant les barreaux d’un côté , et en y ajoutant plein de coussins ça lui fera un petit coin aménagé pour ses poupées ou un petit coin ‘lecture’.
Le grand ménage de printemps
23/03/10
Les jonquilles sont en fleur, les bourdons sont sortis , les mouches aussi, enfin on y est, c’est le printemps…L’hiver a été long cette année comme tous les ans en fait!. Alors comme le veut la tradition à chaque fois à cette période j’ai besoin de ranger et de nettoyer de fond en comble.
Donc, ce week-end le grand ménage de printemps a commencé… Je vais surement faire un vide-grenier fin mai, alors armée de grands sacs j’ai tout mis ce qui pouvait se vendre. Et bien mine de rien on en entasse du bordel bazar.
Par contre pour le tri des vêtements on va attendre un peu….Je rangerai plus tard les gros pulls, les manteaux et les bonnets…Je vais attendre encore quelques semaines avant de dégainer le pantacourt, (oui je suis en Bretagne). Gardons à portée de main nos cols roulés et nos écharpes !
Place au jardin: désherber et tailler les rosiers je déteste ça , alors quand chéri m’a demandé si on faisait un potager, j’ai décliné l’offre. Vu comme j’ai la main verte j’ai peur que le dit potager se transforme en…. en quoi d’abord?? Et bah en rien justement…..Je suis donc aller retirer les feuilles sur la terrasse, je l’ai lavée et j’ai regardé d’un air dépité la table du jardin.C’est au Karcher qu’il va falloir la nettoyer celle-là. Ça m’apprendra à la laisser dehors tout l’hiver sans la protéger.
Cette semaine je vais m’attaquer aux vitres, elle sont dans un état la honte, j’avoue je dois les faire 2 fois par an, inutile de faire plus de toute façon ça sert à rien. J’en profiterais pour laver les rideaux et aspirer tous les matelas , tout ça fenêtres grandes ouvertes enfin j’espère j’ai pas vu la météo.
La belle saison peut commencer…
Chez vous aussi le grand ménage de printemps vous tombe dessus tous les ans?
Le massage de bébé
22/03/10
Le massage de bébé a plein de vertus reconnues: relaxation, détente, bien-être, soulagement de certains maux (coliques, gaz). Ce peau à peau apaisant contribue à installer le lien afin de sécuriser et d’apaiser bébé.
Dès ma grossesse je savais que je masserai mes enfants. J’aimais l’idée de rentrer en contact avec eux de cette façon. Assez tôt après la naissance, nous avons instauré ce rituel, après le bain du soir. Quelques minutes avec une huile de massage adaptée, pour commencer, puis au fur et à mesure je massais un peu plus longtemps. Je n’ai jamais appris les techniques de massage, je me suis entrainée sur Roloulou, j’y allais donc au feeling , puis quand Chouquette est née j’ai fais de même. Ils étaient relaxés, détendus, j’aimais ce moment privilégié avec eux, ces petites séances rien qu’à nous c’était du bonheur.
Et vous, vous massiez votre enfant?
A la une
20/03/10
Tous les jours, le site 1 blog 1 jour nous fait découvrir un nouveau blog. Et aujourd’hui 20 mars 2010 le blog du jour était le mien.
Je l’ai découvert à tout hasard à 22H, à 2 heures près je loupais mon heure de gloire .
[La Faf cuisine] Samoussas de légumes
19/03/10
J’aime beaucoup les samoussas car ils peuvent se décliner à l’infini. Les enfants aussi adorent la pâte croustillante et l’intérieur moelleux .Voici une bonne façon de leur faire manger des légumes.
Ingrédients pour 6 samoussas
2 carottes
1 courgette
2 tranches de jambon
1 cuillère de persil haché
1 petit oignon
20g de gruyère râpé
3 feuilles de brick
Râpez les carottes, réservez. Puis râpez la courgette, salez-la et mettez-la au frais 10 minutes. Pressez la julienne de courgette pour en extraire l’eau. Poêlez le mélange carottes/courgettes dans une poêle très chaude avec de l’huile d’olive, ajoutez l’oignon haché finement, puis la cuillère de persil . Étalez une feuille de brick et coupez-la en 2. Disposez une bonne cuillère de préparation à une extrémité et saupoudrez de gruyère. Pliez la feuille en triangle et serrez bien. (La technique est inscrite sur l’emballage) . Faites dorez les samoussas à la poêle, au four ou à la friteuse.
