[La Faf cuisine] Cake aux tomates séchées, basilic et olives noires

Pas de bombe calorique à base de chocolat ou autre aujourd’hui, on va faire ‘léger’! Un cake aux tomates séchées, basilic et olives noires.

Ingrédients:

200g de tomates séchées

50 g d’olives noires

1 bouquet de basilic (mais un Ducros fera l’affaire aussi)

2 œufs

100g de gruyère râpé

10cl de lait

200g de farine

1 sachet de levure chimique

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Préchauffez le four thermostat 6 (180°). Égouttez les tomates séchées et les olives. Hachez grossièrement les tomates. Rincez le basilic, séchez-le et ciselez-le.

Fouettez les œufs dans un saladier, salez légèrement et poivrez. Ajoutez l’huile, le lait, la farine et la levure en mélangeant bien. Incorporez les tomates séchées, les olives, le basilic ainsi que le gruyère râpé.

Versez la préparation dans un moule à cake. Et enfournez 30 minutes. Laissez tièdir sur une grille.



Bon appétit!

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[La F.a.f cuisine] Cake Crunch/coco

Je sais, je sais à l’approche de l’été je ne devrais pas vous donner des recettes de petites bombes caloriques comme ça, ce n’est vraiment pas raisonnable! Mais bon, ce cake Crunch/coco  il fallait absolument que je partage…

Ingrédients:


3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 g de sucre en poudre

100 g de noix de coco râpée

100 g de chocolat Crunch

2 cuillères à soupe de lait

120 g de beurre


Allumez le four à 180°C puis coupez le Crunch en petits morceaux.
Mélangez les œufs avec le sucre et incorporez la farine, la levure, le beurre fondu et le lait. Ajoutez le chocolat et la noix de coco. Mélangez.
Versez dans un moule  beurré et fariné. Laissez cuire 30 à 40 minutes.

Dégustez tiède ou froid, c’est vous qui voyez!


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