Voici une recette tirée des livres Marabout dont je vous ai parlé ici. J’ai trouvé ces truffes dans celui sur le lait concentré sucré de Nestlé.
Très simple à faire, ces truffes sont délicieuses, bon si vous êtes au régime passez votre tour car à 2000 calories au moins la boulette ça fait mal ! (Nan nan je déconne ne partez pas c’est pas si calorique que ça !)
Pour 15 truffes
100 g de poudre de noix de coco + un peu pour y rouler les truffes
20 Cl de Lait concentré sucré Nestlé
15 amandes ou noisettes
1 cuillère à soupe de Campari (facultatif, je n’en ai pas mis)
Mélangez la noix de coco râpée et le lait concentré sucré, ajoutez le Campari si vous en mettez. Laissez reposer une nuit. Prélevez une petite quantité de pâte, placer une amande (ou une noisette) au milieu et l’enfermer dedans. Confectionnez ainsi les autres truffes, puis roulez-les dans de la poudre de noix de coco.
Bon appétit !