C’est bon mais c’est chaud

Depuis quelques années je fais mon pain avec la farine Mon Fournil. Pour moi c’est la meilleure donc j’y suis  fidèle.  Alors quand La fille qui fait des bulles m’a proposé de tester une nouveauté: le moule à pain , sans machine à pain, j’ai bien évidemment accepté.

C’est parti pour le pain Provençal (tomates, épices, herbes aromatiques) .   C’est très simple, regardez plutôt:  Il suffit de mettre 285 ml d’eau tiède dans la barquette en aluminium (merci au vieux bib’ de Chouquette qui dormait dans un placard) ainsi qu’une cuillère d’huile d’olive . Puis de bien mélanger et de laisser  reposer environ 45 minutes dans un endroit chaud (Pensez à mettre un minuteur sinon c’est débordement de la pâte assuré!). Pas besoin de pétrir la pâte et de se mettre de la farine partout c’est très pratique!


Préchauffez le four à 210° et laissez cuire pendant  50 minutes. Ça sent tellement bon que j’ai eu le droit à  ‘Maman, on va manger de la pizza ce midi?’ ( Roloulou a eu la même réaction que le fils de Cranemou) .



Voilà c’est cuit! Par contre il faut bien le laisser refroidir je me suis brulée la langue en voulant le goûter trop vite ! (morfale).

Verdict: il est vraiment bon . La croute est craquante et le pain est moelleux à l’intérieur. Les nains ont adoré ! Idéal pour faire des toasts à l’apéritif, tartiné de tapenade , de caviar de légumes, ou de fromage de chèvre. Sur le site vous trouverez plein d’idées recettes pour agrémenter ce pain. Il est vendu dans les moyennes et grandes surfaces au prix de 2 euros les 500 grammes de pain.

Et chez vous le pain il vient de la boulangerie du coin? C’est du Home Made ou vous utilisez des préparations comme celle-ci ?

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C’est moi qui l’ai fait

Faire son pain, ses yaourts…c’est très tendance depuis quelques années. J’ai une Map depuis 4 ans environ et j’adore. Quand je me suis rendue compte que le pain devenait chéro, j’ai investi. Pâte à pizza, riz au lait, brioches, pains de toutes sortes, je m’éclate. Les 1ers temps je laissais la machine tout faire, mais le pain  qui ressortait format ‘gros bloc’ c’était pas mon truc. Une fois la pâte prête, je la cuit  au four,  comme ça je lui donne la forme que je souhaite , baguettes, boules, gros pain quand je vous dis  je m’éclate.

Et je vous assure que ce pain tout droit sorti du four avec du Nutella  dessus c’est foutu pour avoir de belles fesses tout simplement une tuerie.

Passons à la yaourtière… Des yaourts maison, mais c’est géniaaaaal ! J’étais tout aussi enchantée que pour la Map ,mais l’euphorie est vite retombée. J’aurais dû me souvenir de ce que m’avait dit ma mère quelques temps avant : ‘Moi aussi quand vous étiez petits j’avais une yaourtière mais je l’ai vite rangée’. Ça aurait dû me mettre la puce à l’oreille! Et oui car à l’heure d’aujourd’hui ma yaourtière est lamentablement oubliée dans un placard. Pourtant il existe des tas  de recettes toutes les plus délicieuses les unes que les autres (chocolat, carambar, crème de marrons…) mais ça prend beaucoup plus de temps que de faire du pain alors je me suis vite lassée. Les laisser prendre 10h puis les remettre au frais 4h avant de les consommer c’est laborieux. Pourtant j’y croyais à donf’ j’avais même racheter des pots au cas où je me lancerais dans une quantité industrielle car 7 je me disais que ça partirait trop vite… Tu parles! Je vais la ressortir c’est sûr, mais quand… ??

Ps: Vous vous doutez bien que je n’ai pas de photo de mes yaourts !!


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