[La Faf cuisine] Pizza sucrée au mascarpone et aux fraises

Oui je sais, encore une pizza sucrée, mais voilà depuis que j’ai découvert celles aux abricots, je crois que tous les fruits vont y passer!

Pour 4 pizzas

200g de pâte à pizza

200g de mascarpone

300g de fraises

80g de confiture de fraise

3 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de jus d’orange

Sucre glace


Lavez, séchez les fraises, équeutez-les. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un saladier avec le sucre, le jus d’orange et mélangez bien. Placez au frais.

Préchauffez le four thermostat 5 (150°). Divisez la pâte en 4 parts. Saupoudrez-les de  sucre glace, et étalez la confiture de fraise.

Enfournez jusqu’à ce que les pizzas soient dorées. Laissez refroidir avant de garnir.

Mixez le mascarpone avec un tiers de fraises macérées et leur sirop. Répartissez le mélange au mascarpone sur le spizzas. Disposez le reste de fraises et saupoudrez de sucre glace.


Rendez-vous sur Hellocoton !

[La Faf cuisine] Mini pizza aux abricots, amandes et pistaches

Une petite recette sympa, rapide et originale surtout!  Perso les pizzas sucrées je n’avais jamais essayé!

Pour 4 pizzas


200g de pâte à pizza

8 abricots

40g d’amandes en poudre

20g de pistaches décortiquées non salées

40g de beurre

4 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe d’amandes effilées


Préchauffez le four thermostat 5 (150°) . Découpez la pâte à pizza en 4 pâtons et étalez-les en disques de 12 cm de diamètre.

Lavez, essuyez les abricots et séparez-les en deux. Dénoyautez-les et coupez les en fins quartiers.

Garnissez les pizzas de poudre d’amandes et disposez les quartiers d’abricots en rosace. Ajoutez les pistaches et parsemez de petites noisettes de beurre et d’amandes effilées.

Saupoudrez les pizzas de sucre et enfournez pour une vingtaine de minutes.


Rendez-vous sur Hellocoton !