Je continue avec les  recettes tirées des livres Marabout.

Et aujourd’hui place aux  coquillettes avec une recette toute simple et rapide de Rösti.

 

 

Il faut donc:

200 g de coquillettes cuites

1 boursin

1 cuillère à soupe de Maïzena

2 cuillères à soupe de lait

1 œuf

50g de fromage râpé

sel, poivre

 

Diluer la maïzena + lait.

Ajouter et mélanger œuf + Boursin+ coquillettes + fromage râpé + sel et poivre.

Chauffer dans une poêle 2 cuillères à soupe d’huile.

Former des petits tas de pâte dans la poêle et faire cuire chaque rösti des 2 côtés.

 

 

 

Bon appétit !