La cuisine Indienne

Jeudi soir, pas de gamins dans les pattes, c’était donc l’occasion d’aller manger dans un restaurant Libanais que nous aimons beaucoup:  Al Manara . Mais voilà, arrivés devant la porte : ‘Fermeture pour congés annuels’  . Merde Grosse déception. On passe donc en revue tous les restos du coin, et nos yeux se posent sur un restaurant Indien Le Tandoori, que nous voulions tester depuis un moment. Et nous n’avons pas été déçus.

Restaurant chaleureux, décoré tout en bois, sculptures, photos, tout est réuni pour nous mettre dans l’ambiance.

Je me suis laissée tenter par des samoossas de  légumes en entrée  ainsi qu’un poulet Tandoori, plats peu épicés comme je les aime.  Et pour Chéri des samoosas à la viande et un Curry de poulet. Le tout accompagné de Naans (petits pains indiens)  au fromage.

C’est copieux, c’est bon, excellent même, et les naans  sont à tomber par terre.

Pour le dessert , j’ai choisi une coupe Tandoori : ananas, coulis de mangue et 3 boules de glace au choix. Rien de bien transcendant, mais la carte des desserts ne m’emballait pas trop.

Par contre Chéri a goûté le Mango Lassi : un simili milk shake avec de la mangue, du lait , yaourt et sucre et c’est vraiment très bon.

A refaire de toute urgence!

Vous aimez la cuisine Indienne?

Restaurant Tandoori

11 rue des Trois Frères Le Goff

22000 Saint Brieuc

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Chérie j’ai rétréci la poubelle #3

Toujours dans le cadre de ‘Chérie, j’ai rétréci la poubelle’, j’ai visité hier le centre de tri des déchets (recyclables= poubelle jaune). Une visite très intéressante sur le processus de tri, du déchargement du camion poubelle au compactage.

 

Avant la visite nous avons eu de nouvelles explications sur le tri sélectif, savoir dans quelle poubelle mettre ceci ou cela, et c’est là que j’ai appris  que les ampoules basses consommation ce n’était pas si bien que ça! On se demandait ce qu’on devait faire d’une ampoule cassée, la mettre dans la poubelle marron ou bien dans la poubelle des verres? Et c’est là que le responsable nous a dit que si on cassait une ampoule basse consommation, la première chose à faire est d’aérer ! Bah oui il y a juste de la vapeur de mercure qui s’échappe, c’est neuro-toxique…bravo… les économies d’énergie! De plus ces ampoules contiennent des ondes nocives pour la peau, à ne pas mettre dans les chambres par exemple ! (la réponse est déchetterie au fait ).

C’est comme les panneaux solaires: économie , toussa quoi … mais quand le panneau est fichu on en fait quoi?? Et bien comme il n’est pas recyclable on l’enfouit sous terre…Bravo…et ça coute énormément cher en plus !

Une fois à l’intérieur du cente de tri, ce sont des montagnes de bouteilles plastiques, de conserves, de journaux, de papiers etc qui sont d’abord triés  via des machines. Puis dispatchés sur différents tapis pour être triés par du personnel appelé ‘trieur’.  C’est hallucinant ce qu’ils peuvent retrouver dans les poubelles jaunes!! Des câbles, des appareils photos numériques, des couches, des casseroles, des pompes….. Il y a même eu une carcasse de mouton, des chiens ou chats morts…Un petit lapin s’est aussi retrouvé dans le centre de tri il y a 4 ans! Après être passé au travers de la machine qui déchire les sacs poubelles jaunes , après avoir  fait les montagnes russes sur les différents tapis, il a enfin était découvert (vivant) par une trieuse !

 

 

Des seringues, des chaussures, du verre…des déchets qui sont destinés à aller soit dans la déchetterie, soit dans la poubelle marron ou dans la verte !! Mais en aucun cas dans la poubelle jaune. Pensons aux trieurs… Imaginez les conséquences si ils se blessent avec des seringues ou une lame de rasoir !

 

Ci-dessous, voilà ce que deviennent les déchets recyclables après avoir été triés:

 

Une visite très intéressante et je crois que je serais encore plus vigilante avec ma poubelle jaune après ça!

Si vous avez des questions sur le tri, n’hésitez pas , j’essaierai de vous répondre !

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