Comme je suis trop influençable comme fille j’ai fait des brookies, une recette de petits gâteaux découverte chez Madame Parle. Les brookies c’est un mix entre les brownies et les cookies. Par contre comme je n’avais que 10 grammes de beurre dans le frigo et qu’il en fallait 60 j’étais pas sûre de pouvoir les faire ces brookies. J’ai donc pleurniché sur twitter et c’est @mpo_rocks qui m’a invitée à aller jeter un œil ici . J’ai alors pu compléter le beurre qui manquait par de la compote de pommes ….et ouais ….
– 200 g de chocolat noir pâtissier
– 200 g de lait concentré sucré
– 200 g de farine
– 2 œufs
– 60 g de beurre
– 4 sachets de sucre vanillé
– Cardamome (facultatif)
– 1 pincée de sel
– sucre glace
– 1 cuillère à café de levure chimique
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou bain marie. Battre les œufs, avec le sucre vanillé dans un saladier, y rajouter le beurre et le chocolat fondus. Mettre le lait concentré + cardamone si vous souhaitez en mettre.
Dans un autre saladier mélanger la farine+ levure+sel. Ajouter à ce mélange la première préparation ( chocolat, beurre, œufs, sucre, lait concentré).
Mettre 2 heures au frigo. Préchauffer le four à 165° (th5/th6).
A l’aide d’une petite cuillère prélever des petites boules de pâte, les rouler et les saupoudrez de sucre glace. Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé (bien les espacer) et les faire cuire entre 10 et 13 minutes. Pas de panique si à la sortie du four ils sont mous, ils vont finir de cuire et vont donc durcir en refroidissant.
Ah moi aussi je suis influençable, j’ai acheté du lait concentré sucré pour en faire… on est irrécupérables ^^
Je t’en pique un au passage…
Miam cela à l’air délicieux.
tu en as réalisé combien avec cette recette ?
Merci !
Garantie d’un succès réussi pour le goûter!!!!!!!!
@Amélie Epicétout tu me diras ce que tu en as pensé
@LadyMilonguera@Un siphon fon fon… vas-y sers toi avant qu’il n’y en ait plus!
@Axela avec ces proportions 18
@lexou tout le monde aimé ici!
merci pour la recette, cela a l’air délicieux
vous avez une mauvaise influence sur moi, c’est pas bien pour mon régime
Testé et approuvé mais par contre 10 minutes de cuisson c’est assez car moi ils étaient un peu trop durs ! Mais on s’est qd mm régalés 😉
@http://www.fleursdedragees.com désolée 🙂
@Axela, ah mince mais le principal c’est que vous vous soyez régalés !
Ca a l’air très bon ces « Brookies » 😀
Etant un amateur de brownies, je vais tenter ta petite variante 🙂
Une bonne recette, moi vraiment je suis flatté et vais l’essayer pour voir ce que ça donne.
Une recette à essayer, ça va être un challenge pour moi, mais qui ne tente rien n’a rien.
Le résultat était délicieux. J’ai adoré le mélange de brownies et de cookies. Une recette à garder précieusement