[La Faf cuisine] Moelleux à l’ourson

Oui à l’ourson, vous savez les guimauves enrobées de chocolat! J’ai fais 4  petits moelleux avec cette recette, mais vous pouvez en faire un grand.

200 g de chocolat noir

10 oursons en guimauve

4 œufs

150 g de beurre + 15 g pour le(s) moule(s)

175 g de sucre + 20 g pour le(s) moule(s)

75 g de poudre d’amande

50 g de farine

1 pincée de sel

Préchauffez le four thermostat 6 (180°). Beurrez et sucrez le(s) moule(s), puis réservez au frais. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs et montez ces derniers en neige avec la pincée de sel. Faites fondre à feu doux le chocolat et les 150 g beurre. Hors du feu, ajoutez les 175 g de sucre puis les jaunes d’œufs, la farine tamisée et la poudre d’amandes. Incorporez délicatement les blancs en neige. Coupez les oursons en morceaux et ajoutez-les à la pâte. Versez le tout dans le(s)  moule(s) et enfournez pour 30 minutes (enfin environ surveillez bien, moi j’aime quand ils ne sont pas trop cuits).

Un pur délice, avec la guimauve fondue dedans c’est extra.


Et puis si vous n’êtes plus à 2 kilos près, vous pouvez napper le(s) moelleux de chocolat fondu mélangé à de la crème liquide, et y ajoutez quelques oursons pour décorer.


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17 réflexions sur “[La Faf cuisine] Moelleux à l’ourson

  1. maman@home dit :

    Elle est extra ta recette, j’aime beaucoup l’idée de la guimauve dans le chocolat, faudra que j’essaye !

  2. Caroline dit :

    Désolée pour les filles au régime mais elle vaut tellement le coup qu’il fallait absolument que je partage cette pure tuerie 🙂

  3. leoetlisa dit :

    hou la la, ça m’a l’air trop bon !!! Mais pourquoi je n’aime pas cuisiner ???!!

  4. Caroline dit :

    @mpb Non pour le régime c’est mal

    @ILIKO , je n’aurais jamais eu l’idée non plus d’ajouter des oursons en guimauve dans un gâteau!

    @leoetlisa , allez allez pour cette recette tu vas faire un petit effort

  5. Caroline dit :

    Je viens juste de voir ton com’ qui était traité indésirable ! ^^ , oh oui les enfants vont adorer

  6. mpb dit :

    j’avais envie de faire cette recette mais zut j’ai mangé trop de nounours et je n’en ai pas assez pour la faire, encore raté….. la prochaine fois j’achète la boite d’1kg!!!! bonne journée à toutes

  7. Mzelle Lulu dit :

    Je viens de tester ! Mis à part la tête du gâteau qui s’est “éventré” sur le haut du four (quand on fait 1000 trucs à la fois hein), je confirme : une tuerie !

  8. Caroline dit :

    @mpb , ah bah bravo!

    @Mzelle Lulu , je connais aussi ce souci de faire trop de choses en meme temps on est pas des femmes pour rien 🙂

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