Le gâteau marbré en bocal

Récemment j’ai découvert que l’on pouvait faire des gâteaux dans des bocaux de confiture, et que même ils se conservent jusqu’à 3 mois! Et wééééé….. Très pratique pour emmener en pique-nique, au camping, au bureau enfin où vous voulez quoi! J’étais un peu sceptique sur le concept et après avoir essayé je suis conquise. On n’a pas toujours un petit cake maison dans son placard et bien maintenant si! Par contre avant de se lancer il faut savoir 2 ou 3 petits trucs. Les pots doivent être assez droits, genre confiture Bonne Maman, et pas Confipote sinon vous allez galérer pour les démouler! Il faut les remplir aux 2/3 maximum car ils vont gonfler et surtout bien beurrer et fariner les pots. Côté conservation il parait que les garder au frigo c’est bien (c’est ce que j’ai fait), sinon à l’abri de la lumière c’est bien aussi. Ils sont déclinables à volonté : cake au citron, à l’orange, quatre-quart, cake aux fruits confits, gâteau au yaourt etc

 

 

Gâteaux en bocaux

 Pour 6 pots:

* 350g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 300 g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 5 œufs

* 12.5 cl d’huile

* 125 g de beurre fondu

* 12.5 cl de lait

* 50 g de cacao en poudre

Bien battre les œufs et les sucres puis ajouter l’huile, le lait et le beurre fondu.

Bien mélanger et ajouter la farine et la levure.

Séparer la pâte en deux et mettre le cacao dans une des deux.

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer et fariner les bocaux et les fariner.

Verser la pâte jusqu’au 2/3 en alternant les couches de pâte chocolat et celle nature.

Enfourner sur la plaque pour 40 minutes, après tout dépend des fours, pensez à vérifier la cuisson avec une lame de couteau.

Dès que c’est cuit, fermer immédiatement avec les couvercles (attention c’est chaud), et retourner les pots.

Une fois bien refroidis, les entreposer dans un placard, ou au frigo.

 

 

 

Gâteau bocal

Marbré en bocaux


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