‘Maman, mais c’est quand que tu vas faire un vrai truc à manger?’

Je ne suis pas du tout une Maman qui cuisine. Enfin pas du tout j’exagère un peu, je fais des choses de temps en temps: des quiches, des gâteaux, des gratins, des pizzas, des trucs basiques quoi et que même des fois vu comme je suis douée, c’est dégueulasse! Mais ça me gonfle de faire à manger je n’ai pas envie, pas la passion, je n’y dégage aucun plaisir. Je n’ai pas les idées, je n’arrive pas à marier les saveurs, bref pour moi cuisiner c’est une corvée. Pas de plats mijotés ou marinés ici, Picard est mon ami et les conserves aussi sont souvent mes copines. Bien évidemment quand les enfants sont là j’essaye que ce soit équilibré un minimum, je cuisine comme un manche mais je suis responsable tout de même. Pourtant j’adore manger des bons petits plats (chez les autres), et d’ailleurs j’avais beaucoup aimé le cours de cuisine l’année dernière à la capitale, ça m’avait donné envie de m’y mettre sur le coup et puis pioooouuu…pioouuuu… voilà, voilà voilà quoi….

Les nains mangent à la cantine toute la semaine, comme ça je suis sûr qu’ils mangent bien, enfin mieux qu’à la maison déjà. Le soir j’essaye d’équilibrer mais ce n’est pas systématique. C’est même arrivé que je mette plein de choses sur la table, du salé, du sucré, biscuits apéro, carottes râpées, du pain, des fruits,  des chips, du chocolat, des barres de céréales, enfin rien de cuisiné quoi, et ils mangent ce qu’ils veulent dans la quantité qu’ils souhaitent  dans l’ordre qu’ils ont envie, j’appelle ça le ‘Ce soir on mange n’importe quoi‘. KFC est également mon ami quand j’ai la flemme d’ouvrir un paquet de riz.

 

Sablés

La semaine dernière, c’était pâtes au menu et comme d’habitude il y en avait pour 8. J’ai donc resservi le lendemain  soir et le sur-lendemain soir. Bon pas des pâtes au beurre hein, j’avais fait un effort quand même. La  première fois c’était sauce à je sais plus quoi et le reste c’était  sauce bolognaise (en bocal s’il vous plait).

‘Maman on mange quoi?’

‘Des pâtes’

‘Encoreeeuuuuuuuhh mais c’est quand que tu vas faire un vrai truc à manger?’

Ces mots sont sortis de la bouche de mon fils, de mon amour, la chair de ma chair, de celui qui m’a fait devenir Maman. J’ai souri, ou je l’ai puni je sais plus. Il aurait pu me dire aussi ‘Encoreeeuuuuuuuhh mais c’est quand que tu vas faire un truc BON à manger?’ . Une chose est sûre c’est que mes enfants ne diront pas de moi ‘Maman, elle cuisinait trop bien‘. J’aimerais pourtant savoir cuisiner, prendre du plaisir et leur faire plaisir,  mitonner de bons petits plats. Mais ce n’est pas mon truc. Et les seules  fois où j’innove et que c’est bon (si, si), et bien ils n’en veulent pas et c’est bibi qui en bouffe pendant 3 jours. Comme ce petit sauté de dinde aux oignons, courgettes, curry et crème de coco ou ce gratin de potiron aux châtaignes, ils n’en ont pas mangé. Comment voulez-vous que ça me motive après!  Des fois je regarde un peu sur les blogs de cuisine pour avoir des idées de menu, je m’y tiens deux jours et après ça me gonfle donc je reviens aux basiques.

(Cyril, si tu veux me faire partager ta passion, me faire découvrir du gourmanG, du croquanG , et que j’arrête de donner des raviolis à mes enfants, je t’attends en Bretagne.)

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Un cours de cuisine à L’Atelier des Chefs

Mercredi dernier j’étais à Paris, à l’Atelier des Chefs,   pour assister à un chouette atelier culinaire (rigole pas toi là-bas au fond) organisé par Pampers .

 

Atelier des chefs

 

Cuisine Atelier des chefs

 

Une grande première pour moi et j’ai vraiment apprécié de réaliser ensemble (blogueuses, chef cuisinier, et la team Pampers)  4 recettes pour les bébés à partir d’1 an:

 

Menu Pampers

 

Je fais principalement  toutes les purées de BB3 mais j’achète du tout prêt quand il s’agit de plat à base de poisson. Je n’en mange pas, je déteste ça, l’odeur, l’aspect beurk donc  je n’en cuisine pas. Quand j’ai vu sur l’ardoise  ‘cabillaud’ je faisais pas ma maline, mais j’ai été forte et je l’ai même tripoté pour enlever la peau (Maman tu peux être fière). …

Je me serais crue dans Top Chef (manquait plus que Cyril.. #kiss #cœur #love ) à essayer de ne pas perdre un doigt  quand il a fallu couper la ciboulette ou trancher les légumes.  Et la pression mes amis, la pression quand on a toutes vu l’heure qui tourner alors qu’on devait partir au plus vite! Il a fallu speeder mais on a réussit le challenge!

– Effiloché de cuisse de canard et patate douce à la cannelle- Feuille à feuille de cabillaud et écrasée de courgettes au parmesan- Parmentier de veau à la tapenade tomatée et polenta crémeuse…Vu mes talents culinaires, ce ne sont pas des plats que j’ai l’habitude de cuisiner, c’est plutôt simple ce que je fais pour BB3. Je ne pense jamais à lui mettre de basilic, herbes de Provence, de la cannelle, ou tout autre chose pour donner du goût. Je le ferais dorénavant car il adoré manger les différents plats qu’on avait cuisiné et que j’ai pu rapporter à la maison. Ne lui dites pas qu’il y avait comme dessert du Fromage blanc à la vanille en cocotte et une compotée d’abricots au basilic, parce que je l’ai mangé dans le train.

 

cuisine pampers

pampers cuisine

 

Pampers Atelier des Chefs

 

recette veau

 

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