La crémière? C’est moi! [Article sponsorisé]

Je ne vous apprends rien, faire ses yaourts soi-même, c’ est très économique, mais c’est surtout très bon.  De plus  il existe une multitude de recettes pour faire plaisir à toute la famille.Je vous disais il y a quelques jours que j’avais abandonné ma yaourtière au fin fond d’un placard, et je cherchais une bonne excuse pour la réutiliser!  Ça y est, je l’ai ressortie… Afin de  tester un nouveau produit: ‘Mon Yaourt Maison’ de chez Alsa. Des ferments lactiques en sachets pré-dosés à conserver à température ambiante, et vendus en grande surface. Plus besoin d’acheter de yaourt dans le commerce, pour les amoureux du fait-maison, comme moi, c’est l’idéal.

Sur chaque paquet, une recette est indiquée, mais je n’ai pas testé celles proposés, j’ai donc fait  des yaourts aux pommes et à la vanille.

Dans une poêle, je cuits mes pommes avec du sucre vanillé, je les mets au fond des pots de yaourts. Je mélange 1 litre de lait (entier de préférence) à température ambiante, puis j’ajoute le sachet de ferments lactiques, 2 cuillères à café de vanille liquide je mélange le tout puis j’incorpore la préparation sur les pommes. 8heures dans la yaourtière et 2 heures au frigo, c’est prêt!

J’avoue j’étais sceptique car j’étais persuadée, je ne sais pas pourquoi d’ailleurs, que ces ferments lactiques donneraient un goût chimique aux yaourts, et bien pas du tout, je suis ravie, ils ont bien pris, ils sont doux et onctueux.

Sans additifs, Mon Yaourt Maison existe aussi en 2 autres varietés: Mon Bifidus Maison, Mon Yaourt Maison Onctueux au prix de 2,75 euros.

Si vous aussi vous êtes adeptes des yaourts maison, je vous invite à aller faire un tour sur le blog des copines pour tenter de gagner des paquets de ‘Mon Yaourt Maison’ Alsa.

http://okcebon.com/
http://www.papillesetpupilles.fr
http://www.mespetitsbonheurs.com
http://www.audreycuisine.fr
http://recettesnath.over-blog.com/
http://www.mercipourlechocolat.fr/
http://www.chefnini.com

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C’est moi qui l’ai fait

Faire son pain, ses yaourts…c’est très tendance depuis quelques années. J’ai une Map depuis 4 ans environ et j’adore. Quand je me suis rendue compte que le pain devenait chéro, j’ai investi. Pâte à pizza, riz au lait, brioches, pains de toutes sortes, je m’éclate. Les 1ers temps je laissais la machine tout faire, mais le pain  qui ressortait format ‘gros bloc’ c’était pas mon truc. Une fois la pâte prête, je la cuit  au four,  comme ça je lui donne la forme que je souhaite , baguettes, boules, gros pain quand je vous dis  je m’éclate.

Et je vous assure que ce pain tout droit sorti du four avec du Nutella  dessus c’est foutu pour avoir de belles fesses tout simplement une tuerie.

Passons à la yaourtière… Des yaourts maison, mais c’est géniaaaaal ! J’étais tout aussi enchantée que pour la Map ,mais l’euphorie est vite retombée. J’aurais dû me souvenir de ce que m’avait dit ma mère quelques temps avant : ‘Moi aussi quand vous étiez petits j’avais une yaourtière mais je l’ai vite rangée’. Ça aurait dû me mettre la puce à l’oreille! Et oui car à l’heure d’aujourd’hui ma yaourtière est lamentablement oubliée dans un placard. Pourtant il existe des tas  de recettes toutes les plus délicieuses les unes que les autres (chocolat, carambar, crème de marrons…) mais ça prend beaucoup plus de temps que de faire du pain alors je me suis vite lassée. Les laisser prendre 10h puis les remettre au frais 4h avant de les consommer c’est laborieux. Pourtant j’y croyais à donf’ j’avais même racheter des pots au cas où je me lancerais dans une quantité industrielle car 7 je me disais que ça partirait trop vite… Tu parles! Je vais la ressortir c’est sûr, mais quand… ??

Ps: Vous vous doutez bien que je n’ai pas de photo de mes yaourts !!


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