[La Faf cuisine] Mini muffins au comté et bacon

Idéal pour l’apéro ou les piques-niques!

Pour 24 muffins


4 tranches de bacon

100g de comté râpé

1 œuf

25 cl de lait

2 cuillères à soupe de persil finement ciselé

250 g de farine

1 sachet de levure

4 cuillères à soupe d’huile



Faites rissoler le bacon, égouttez-le sur du papier absorbant et hachez-le finement.

Battez l’œuf dans un saladier avec le lait, l’huile, ajoutez le fromage râpé, le persil, le bacon, la farine, la levure et mélangez sans trop travailler la pâte.

Remplissez de petits moules à muffins, et enfournez 20 minutes à 175° jusqu’à ce qu’ils soient dorés.


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3 réflexions sur “[La Faf cuisine] Mini muffins au comté et bacon

  1. Kaderick31 dit :

    Super petite recette. En plus j’ai achetée des caissettes a muffins. Très bonne idée. Merci 🙂

  2. Caroline dit :

    @Kaderick31 , mais de rien!

    @Virginie B, tu sais ce qu’il te reste à faire, allez aux fourneaux

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