Émincé de poulet, sauce crème et poivre au citron

(2 recettes dans la même semaine, c’est du jamais vu par ici, tremble blogueuse culinaire)

Il y a quelques jours j’ai reçu des produits Ducros à tester et il y en a un en particulier qui a attiré mon attention, c’est le poivre au citron. J’étais un peu dubitative quand je l’ai vu, j’ai senti d’abord ( j’adore l’odeur de ce mariage poivre & citron) et j’ai regardé derrière comment je pourrais m’en servir. “La note citronnée de ce mélange poivré donnera du caractère à vos poissons grillés, au four (Parfait je déteste ce qui vient de la mer….), crevettes sautées (encore mieux….), filets de volaille“. Oh yeeaahh du poulet… je mange que du poulet! Ça se mariera parfaitement bien avec!

Comme je cuisine un peu comme un manche, j’ai fait du simple et du rapide. Je ne me suis pas cassée la tête j’ai de suite pensé à un émincé de poulet avec une sauce à la crème et ce fameux poivre au citron. Le tout servi avec du riz. (Bocuse n’a qu’à bien se tenir!)

J’ai émincé les escalopes de poulet, pour les faire revenir dans de l’huile d’olive, j’ai rajouté de la crème et c’est à ce moment là que le poivre citronné a fait son apparition. Le dosage c’est free style,  à votre convenance, un peu ou très relevé c’est comme vous aimez! Entre temps j’avais cuit le riz dans un bouillon de volaille. Et puis voilà c’est tout, oui c’est déjà fini, j’avais bien dit que c’était du simple et du rapide!

 

Emincé de poulet poivre au citron

Emincé poulet Ducros

poivre au citron

 Poivre Ducros

Alors c’est comment? Et bien c’est bon, pas trop relevé mais un peu quand même et ce côté citronné c’est très très agréable, vraiment j’ai adoré. Je vais beaucoup l’utiliser dorénavant ce petit poivre citronné!

Si vous voulez plus d’infos sur les produits Ducros, je vous invite à aller faire un tour sur leur page facebook.

Rendez-vous sur Hellocoton !

‘Les Préparations faciles’, les nouveautés Ducros dans ma cuisine

Cette semaine j’ai reçu un colis de nouveautés Ducros: ‘Les préparations faciles’, ça tombe bien je ne suis pas douée en cuisine, alors si c’est facile comme son nom l’indique c’est exactement ce qu’il me faut! Un sachet à mélanger dans la poêle avec 2/3 ingrédients et en deux temps trois mouvements apparaissent dans l’assiette des émincés de poulet à la Basquaise, aux herbes ou à l’Espagnole. Il y avait aussi 2 sachets ‘Cuisson Croustillante’ pour les nuggets, le truc qui plait  coup sûr aux nains!

Préparations faciles Ducros

 

J’ai utilisé la préparation pour faire un poulet à l’Espagnole, c’est archi simple: Du poulet, des poivrons, des tomates, du riz, de l’eau, le sachet et 25 minutes plus tard ….Tadam….

Emincés de poulet à l'Espagnole

 (Ça ne se voit pas que j’ai ajouté une poêlée de légumes toute prête surgelée pour remplacer poivrons et tomates, si??!!?? )

C’est bon, juste épicé comme il faut, les nains ont aimé (après avoir trié les poivrons…) j’adopte ! Je suis curieuse  de préparer les saucisses façon cassoulet ! Comme je suis souvent en panne d’inspiration pour préparer à manger et que j’ai jamais envie de passer 3 plombes devant les fourneaux ces sachets vont bien me dépanner. Plus d’infos sur la page Facebook Père Ducros !

 

Produits offerts

Rendez-vous sur Hellocoton !

Salade croustillante tomates/mozzarella – Poulet à la Provençale en papillote

Ce n’est un secret pour personne, je cuisine comme un manche. Je ne sais pas marier les saveurs, je n’ai jamais d’idées, je rate la moitié de ce que j’entreprends bref ce n’est pas mon truc. Pourtant j’aimerais savoir bien cuisiner, mitonner des bons petits plats et entendre mes enfants dire que c’est meilleur à la maison qu’à la cantine…..

Alors quand je vois toutes les aides culinaires Père Ducros présentes sur le marché je ne peux que me réjouir. J’ai un reçu un colis plein de saveurs à tester et le week-end dernier au menu c’était salade croustillante tomates/mozzarella et poulet à la Provençale en papillote.

 Si si c’est cuit à gauche mais ça fumait encore quand j’ai pris la photo!

J’ai simplement saupoudré les tomates mozzarella du mélange de petits croutons, d’ail et de basilic et ça donne un délicieux croquant c’est très agréable. Pour le plat principal j’ai utilisé le sachet ‘cuisson fondante’  qui est utilisable au four ou au four micro-ondes.

 

 

J’ai mis les pilons de poulet, une tomate,  des pommes de terre et les épices dans un sac de cuisson transparent, j’ai fait 3 ou 4 trous dessus et puis ça a cuit près d’ 1 heure au four. Rester 15 plombes devant la cocotte, remuer, faire attention que ça ne brule pas, ce n’est pas mon truc, là tout est au four , pas la peine de surveiller c’est tout ce que j’aime! Et puis finalement c’est vachement bon!

Prochain plat, un curry de poulet aux épices douces, c’est une nouveauté, toutes les épices (curcuma, ail semoule, gingembre, coriandre moulue, assaisonnement curry, coriandre feuilles) sont présentées dans un kit avec la juste dose, aucun risque d’en mettre trop ou pas sassez!

Plus d’infos sur leur nouvelle page Facebook Père Ducros .

 

Rendez-vous sur Hellocoton !